MASO MIRÍ - Romagnano, Trento

Maso Mirì is een familiebedrijf dat zijn tijd verdeelt tussen gastvrijheid en wijnproductie, met eigenaar Martin, die het Maso naar een veelbelovende toekomst leidt. We gaan terug naar 1986, toen Mara en Corrado (de schoonouders van Martin) verschillende percelen in het Romagnano-gebied kochten. Deze gronden waren vroeger vooral beplant met appels en peren. Met het doel te investeren in landbouw én met grote ambities op het gebied van wijnbouw, nam Mara Mittenstainer het wijnproject op zich en gaf het haar eigen naam. De wens om een project te creëren dat de tand des tijds zou doorstaan, kreeg vorm in de restauratie van de oude boerderij (Maso) verscholen aan de rand van Romagnano, en in de directe verwerking van de druiven. Daarmee werd hun eigen gebottelde wijnlijn geboren. Het nieuwe gezicht van de boerderij vroeg ook om een andere naam: door de eerste twee letters van Mittenstainers te combineren met die van Rigotti ontstond Maso Mirì.

Tegenwoordig beslaat Maso Mirì 12 hectare, vrijwel geheel beplant met wijngaarden. Het grootste deel ligt in het dorp Romagnano, met enkele percelen in de nabijgelegen dorpen Povo, Casteller en Trecastello, en een laatste perceel in Cadine. Hun vlaggenschip is de Metodo Classico Trento DOC Brut, gemaakt van 100% Chardonnay, en gerijpt gedurende 38 maanden sur lie. Het gekozen symbool dat zowel de wijn als het bedrijf vertegenwoordigt, is de drietand van Neptunus, waarvan een standbeeld prijkt boven de gelijknamige fontein op het Piazza Duomo in Trento. De drietand verwijst naar de oude Romeinse naam van de stad: Tridentum. Kortom; een jonge wijnmakerij met historische en diepgewortelde oorsprong voor verfijnde TRENTO DOC Spumante Metodo Classico.

Met passie en precisie tilt Maso Mirì zowel de kunst van het wijn maken als oprechte gastvrijheid naar een hoger niveau!